A basso contenuto calorico piatti: ricette con l'indicazione delle calorie

Come preparare gustosi piatti a basso contenuto calorico per perdere peso con prodotti semplici? Ricette di piatti a basso contenuto calorico, con l'indicazione delle calorie vi aiuterà a rimanere in buona salute e ben nutriti sulla strada per far cadere l'eccesso di peso. Ricette semplici non ci vorrà molto tempo e non richiedono ingredienti esotici per la preparazione.

Piatti semplici prodotti

ricette per la perdita di peso

Per ridurre il contenuto calorico dei piatti, cuocere in forno, alla griglia o cuocere in multicottura senza l'utilizzo di olio. Semplici piatti a basso contenuto calorico, è possibile cuocere al cartoccio o pergamena – in questo modo il succo degli ingredienti rimane dentro e si ottengono piatti gustosi, adatti per la perdita di peso.

  1. Verdure cercate di utilizzare fresco – così si salva tutte le vitamine, minerali e fibre.
  2. Aggiungere alle insalate di gallina, pollo, pesce o gamberetti – questo si aumenta il contenuto di proteine nel cibo.
  3. Il burro e la maionese sostituire olio extravergine di oliva – il contenuto calorico di vincita non sarà, ma i grassi insaturi in olio vegetale molto più sicuro per la salute dei vasi sanguigni.

Di seguito sono le ricette di alcuni piatti a basso contenuto calorico per la perdita di peso con l'indicazione del numero di calorie.

Insalata con gamberetti

A basso contenuto calorico si ottengono con la combinazione di verdure con frutti di mare. Per 4 porzioni bisogno di:

  • 200 g di gamberetti surgelati;
  • 1 cetriolo, pepe bulgaro;
  • la metà delle lampadine;
  • il succo di un limone;
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva;
  • sale, pepe.

Lessate i gamberi, lasciando cadere in acqua bollente per 3 minuti, versare l'acqua. Sbriciolare le verdure, aggiungi cotti i gamberi. Separatamente mescolare l'olio, il succo di limone, sale, pepe. Condite con questa salsa l'insalata. Calorie per porzione non superiore a 100 calorie.

Insalata di verdure

Insalate di verdure sono tra i più piatti a basso contenuto calorico per la perdita di peso. Per 4 porzioni di insalata di cavolo serve:

  • la metà della forchetta di cavolo;
  • 1 fresco o salato cetriolo;
  • 2 di apple;
  • 1 follicolo e carote;
  • 1-2 gambo di sedano;
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva;
  • 1 cucchiaio di aceto di mele;
  • sale, pepe.

Le verdure tritate e mescolare. Fai rifornimento di olio, aceto, sale e pepe, mescolando insieme. Versi insalata ricevuto il condimento. In una porzione di insalata 133 calorie.

Frittata con verdure

Deliziosi piatti a basso contenuto calorico, è possibile preparare delle uova con le verdure. Per porzione di frittata prendere:

  • 2 uova;
  • 2 cucchiai di latte scremato;
  • 1 bulgaro pepe e pomodoro;
  • 1 cucchiaio di olio vegetale;
  • sale, pepe, erbe aromatiche.

Le verdure tritate, fate soffriggere un po ' di olio. Le uova, mescolare con il latte, aggiungere le spezie e versare le verdure con questa miscela. Chiudere il coperchio la padella e portare la frittata fino a cottura. In questo piatto contiene 350 calorie.

Zucchine con gamberi

Per 4 porzioni di piatti, è necessario:

  • 2 cucchiai di olio vegetale;
  • 500 g di gamberetti surgelati;
  • 700 g di zucchine;
  • 3 spicchi d'aglio;
  • un quarto di tazza di acqua o brodo vegetale;
  • il succo di 1 limone;
  • 2 cucchiaini di formaggio grattugiato;
  • sale, pepe, erbe aromatiche.

Gamberetti con aglio friggere 2-3 minuti in olio. Versare il succo di limone e il brodo, aggiungere le spezie, attendere il bollore. Le zucchine, tagliate a striscioline, aggiungere il composto e cuocere per 1-2 minuti. Cospargere con formaggio ed erbe e togliere dal fuoco. In ogni porzione contiene 225 calorie.

Salmone al forno

In questa ricetta usare la carta forno per la cottura. Per 4 porzioni bisogno di:

  • pulire 3-4 patate;
  • 400 g di salmone;
  • 2 di limone;
  • crumble 4 spicchi d'aglio;
  • sale, pepe, erbe aromatiche.

Il limone e le patate tagliate a fettine sottili. Preriscaldare a 200 gradi forno. Su 4 fogli di pergamena stendere le fette di patate, condire con sale e pepe. Mettete verdi, pezzi di filetto di sopra, le fette di limone e l'aglio. Avvolgere pergamena buste e mettere per 15 minuti in forno. Ogni porzione contiene 232 calorie.

Petto di pollo al forno al cartoccio

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Quando si utilizza un foglio di alluminio per la cottura la carne risulterà più morbido. Per 4 porzioni di piatti prendete:

  • 400 g di petti di pollo senza pelle;
  • 2 medie di pomodoro o più piccoli;
  • 2 spicchi d'aglio;
  • la metà banche di mais in scatola;
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva;
  • sale, pepe, erbe aromatiche.

Dosi per 4 persone prendete 4 fogli di alluminio. Adagiare su ogni foglio di petto di pollo, polpa di pomodoro, l'aglio tritato, un paio di cucchiai di mais senza liquido. Versare l'olio, aggiungere le spezie. Sigillare la stagnola busta. Preriscaldare la griglia o il forno a 220 gradi, per 20 minuti a cuocere. Il piatto finito contiene 290 calorie a porzione, al momento della presentazione cospargere con le erbe.

Petto di pollo con riso

Per 4 porzioni di pollo prendete:

  • 400 g di petti di pollo senza pelle;
  • 2 cucchiai di olio vegetale;
  • sale, pepe, erbe aromatiche.

Per il riso contorno è necessario:

  • 1 tazza di riso;
  • 2,5 tazze di brodo (è possibile sciogliere un dado o utilizzare il brodo di pollo bollito);
  • il succo di 1 limone.

In una profonda padella scaldare l'olio, cospargere il pollo con spezie e cuocere ogni lato per 1-2 minuti. Trasferire il pollo su un piatto. Figura pre-lavare. Nella stessa padella aggiungere il riso, il brodo, il succo di limone. Mettere il pollo in alto, coprire il coperchio, cuocere per 20-25 minuti a leggermente fuoco, finché tutto il liquido. Inserisci verdi. Una porzione di questo piatto deve 340 calorie.

Tabella calorie

Il contenuto calorico di piatti preparati con pochi ingredienti, è composto da un contenuto calorico di ogni componente.

Si noti che quando il trattamento termico finale peso pasti di solito meno del peso totale di tutti i componenti. Il modo più semplice per contare calorie per una porzione di 100 grammi di piatti, soprattutto quando non si sa quanto cibo si è rivelato dopo la cottura, ma possibile stimare il numero di porzioni.

Per facilitare il calcolo non consideri il contenuto calorico di spezie. Calorie verdure come cetrioli, cavoli, pomodori, troppo, non può essere considerato – e ' molto piccola. Piatto standard degli alimenti a rapida preparazione minestra o secondo piatto contiene 250-270 g, porzione di verdura o insalata – di 100-150 g di carne – 100 g di crudo, cereali – 100 g di prodotto finito. Alcuni piatti a basso contenuto calorico con esemplare, specificando le calorie sono riportati nella tabella.

Piatto Calorie in 1 porzione Proteine Grassi I carboidrati
Borscht, zuppa di cavolo 177 11 9 13
Pollo noodle 158 10,5 8 11
Minestra in brodo con riso o grano saraceno 107 6,5 3,2 13
Cavolo stufato con carne di manzo 279 26 15 10
La polenta di grano saraceno con carne di manzo 281 17 11 28.5
Stufato di verdure 117 2,2 6 13,5
Insalata di verdure 133 3,5 7,5 13
Insalata con gamberetti 100 9 5 4,7
Zucchine con gamberi 225 22,7 10 10
Petto di pollo al forno 290 25 17,2 8,5
Petto di pollo con riso 340 32,4 11,7 26,2
Salmone al forno 232 23,8 6,1 20,6
Frittata con verdure 350 16,1 26,5 12
23.09.2019